Verse ijsthee: verfrissing voor warme zomerdagen

Op een warme zomerdag is er niets zo verfrissend als een lekker koud drankje zoals verse ijsthee. Deze heerlijke drank is niet alleen verfrissend, maar is daarnaast ook nog gezond! Er zitten namelijk geen toegevoegde suikers in. Thee gezet met koud water is meestal zachter en iets zoeter van smaak dan thee gezet met heet water. Er zijn twee manieren om verse ijsthee te maken: cold brew en shock brew.

Twee manieren: cold brew en shock brew

Er zijn twee manieren om een heerlijke verse ijsthee te bereiden: de cold brew en shock brew methode. Voor beide manieren is het aan te raden om verse losse thee te gebruiken. We leggen ze aan je uit.

1. Cold brew: lange trektijd voor een intense smaak

Voor de cold brew methode moet je wat geduld hebben. Hierbij worden de theeblaadjes in koud water getrokken, zonder dat het water verwarmd wordt. Dit proces duurt 8 tot 12 uur. Hoe langer de thee trekt, hoe sterker de smaak. Omdat de thee niet wordt verhit, wordt de ijsthee minder snel bitter en bevat deze ook minder cafeïne. Ideaal voor die lange zomeravonden. 

Benodigdheden

• San Remo ijsthee kan
• 8 tot 10 gram losse thee
• Ran Remo (ijs)thee glazen
• 1 liter Koud (gefilterd) water

Zo maak je cold brew ijsthee

1. Vul de kan met water en doe de losse thee in het filter.
2. Zet de kan in de koelkast voor 8 tot 12 uur.
3. Giet de thee na de trektijd in het glas.
4. Voeg eventueel een ijsblokje toe en naar wens andere smaakmakers als munt of citroen.
5. Klaar is je cold brew ijsthee!

2. Shock brew: snel en verfrissend

Wil je snel klaar zijn en niet een nacht hoeven te wachten op je ijsthee? Gebruik dan de shock brew methode. Bij deze techniek zet je thee op de gewone manier met warm/kokend water. Vervolgens wordt de thee snel gekoeld met ijsblokjes waardoor de thee als het ware een ‘shock’ ervaart. De smaak zal iets minder intens zijn dan bij een cold brew ijsthee. Maar hey, je bent wel lekker snel klaar.

Benodigdheden

• San Remo ijsthee kan of de San Remo theepot
• 8 tot 10 gram losse thee
• San Remo (ijs)thee glazen 
• 500 ml heet water
• IJsblokjes

Zo maak je shock brew ijsthee

1. Vul een filter met losse thee en plaats deze in de theepot gevuld met heet water.
2. Laat de thee 2 tot 4 minuten trekken (afhankelijk van de theesoort en voorkeur). Groene thee heeft een kortere trektijd nodig dan zwarte thee.
3. Vul de theeglazen tot de rand met ijsblokjes.
4. Schenkt de thee over het ijs in het glas en roer de thee goed door.
5. Klaar is je shock brew ijsthee!

Gezondheidsvoordelen van ijsthee

Naast dat verse ijsthee een heerlijke smaakbeleving is, biedt het ook vele gezondheidsvoordelen. Thee is rijk aan antioxidanten die je helpen te beschermen tegen ontstekingen. Daarnaast bevat het geen calorieën en, we noemde het al eerder, weinig tot geen cafeïne (afhankelijk van je theesoort en bereidingswijze). De belangrijkste gezondheidsvoordelen van ijsthee op een rijtje: 

• Bevordert een gezonde spijsvertering
• Ondersteunt gewichtsverlies door het gebrek aan calorieën
• Versterkt het immuunsysteem dankzij de antioxidanten
• Vermindert stress 
• Bevordert de concentratie.

Verse ijsthee is dus niet alleen een goede dorstlesser maar ook een gezonde keuze.

Tips voor de beste ijsthee-ervaring

1. Gebruik altijd losse thee voor de beste smaakervaring.
2. Experimenteer met verschillende theesoorten, van zwarte thee tot groene thee en kruidenthee. 
3. Probeer zowel de cold brew als de shock brew methode en kijk wat het beste bij jou past.
4. Voeg extra smaak toe met (suikervrije)siroop.
5. Garneer je ijsthee met verse munt of een schijfje citroen voor een frisse touch.
6. Maak het extra gezellig met een groot glas gevuld met ijsblokjes en een rietje.

Verfrissing in elke slok

Of je nu kiest voor de intense maak van een cold brew of de snelle kick van een shock brew, ijsthee biedt voor ieder wat wils. Welke methode ga jij proberen? Onze luxe San Remo IJstheekan is de perfecte ijstheemaker. Met eindeloze smaakvariaties, gezondheidsvoordelen en een verfrissende twist is een verse ijsthee een zomerse traktatie.